本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养能胜任宾馆、酒店、等餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。
专业优势:采用小班教学,授课模式均采用多媒体教学,教师示范教学,培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标。
裱花蛋糕示范教学
烘焙西点示范教学
模拟酒店示范教学
实训大厅示范教学
金领大厨宴席制作示范教学
金领大厨示范教学视频