收入20万！走南极做厨师去！

作者：新东方烹饪学校时间：2015-11-29 阅读：0

到南极旅游是每个人的梦想。看绚丽的极光从身边掠过，看呆萌的企鹅排队从身边走过，还有壮丽的冰川环绕着你。这样场景光是想想就醉了。现在，有一个机会能让你免费到南极，看企鹅观极光，还有20万的收入。你需要做的就是在冰天雪地中，为科考队员烹饪出美味的料理。10月29日，记者从中国国家海洋局获悉，南极考察站要招聘3名厨师，收入20万到25万元，受聘人员原有工作福利津贴也不变。

《南极料理人》海报

南极考察站厨师到底是份怎样的工作？其实早在2009年，电影《南极料理人》就讲述了南极科考站厨师的故事。影片中，日本观测队厨师西村为了让观测队成员们打起精神工作，花费心思准备美食的故事。大虾、烤肉、蒸蛋、拉面......都在西村的精心料理下，出现在了物质贫乏的南极。在零下30度的南极大陆上，西村的美食治愈了每一个人。而现在，你也有机会成为中国版的“南极料理人”。
真的吗？
官方回应：确实在招厨师

（中国国家海洋局极地考察办公室后勤岗位招聘微信）

10月28日，一则南极中国考察站招厨师的H5在朋友圈中流传开来。“去南极工作一年，一辈子的谈资都够了！”不少网友对此表示向往，但也有不少网友对此表示怀疑“是真的吗？去南极旅游至少都要15万，这倒给20万还能去南极？有那么好的事？”
为此，记者特别联系了中国国家海洋局极地考察站。“是真的，我们正在招人！”极地考察站的工作人员告诉记者，每年他们都会对外招聘厨师、医生等后勤人员。受聘人员将在南极渡过一年的时光，为科考人员提供暖心的后勤服务。

工作人员告诉记者，来南极考察站做厨师，除了享受20万到25万的收入外（长城站约20万元，中山站约25万元），原有工作福利津贴也不会变。“除了个人愿意来南极工作外，也需要工作单位的同意。同时工作单位也答应保留受聘人原有的工作福利津贴。”
做什么？
中国家常菜对队员胃口
南极虽冷，但是美食却能温暖人心，受聘的厨师又要为队员们准备哪些食物呢？中国国家海洋局极地考察办公室的工作人员说：“队员们来自全国各地，所以厨师需要考虑大家的口味来做饭，尽量照顾到每个人的口味。”因此，在南极考察站的饭桌上，既会出现油爆爆的回锅肉，会出现热腾腾的饺子。相对于电影里出现的拉面、刺身等美味，中国考察队的队员们，更喜欢地地道道的中国菜肴。而且越是家常的就越对口味，也许是因为在南极，只有家乡的味道能暖人心。

（《南极料理人》中出现的南极海鲜，在现实中是不会有的，因为不能在南极打捞食材）

而在物质困乏的南极，食材从何而来？是否能在南极的海域里捉捕新鲜的鱼虾来烹饪？在电影《南极料理人》中，就曾出现了用当地的海鲜做食材的片段，而在现实中，这是不可能发生的。该工作人员告诉记者，所有的食材都是从国内运送而来。食材也都是在国内会常用到的食材。
玩什么？
看企鹅、观极光
“为了保护动物，长城站、中山站都建在离企鹅居住地有距离的地方，但是在远处还是能看见企鹅，有时企鹅们还会大摇大摆的走到我们站里来。”中国国家海洋局极地考察办公室相关工作人员告诉记者，在南极工作，不仅仅能看到企鹅，更能看到绚丽的极光。“冬季，在南极圈内是能看到极光的。”

虽然南极气温寒冷。在冬季考察组的气温会低达零下40度，在夏季也只有零下2度左右，但是考察站内配有暖气。所以“南极料理人”不用太过于担心天气过于寒冷。此外，在冬季时，工作站的工作人员都可以享受单人间。
虽然温暖得到了保障，但严寒让一切都举步维艰。在南极生又有哪些休闲娱乐活动呢？《南极料理人》中，因为南极生活过于枯燥，队员们就展开了一系活动，比如支个小桌子玩麻将，再比如开个中国文化研究会，或者来一场迷你的兵乓球赛等等。那在现实之中，南极科考站的厨师业余时又能做些什么呢？
“ 长城站、中山站都是条件相对比较好的考察站，站内可以玩室内篮球和羽毛球。”除了运动外，考察站内的工作人员也可以上网，与家人视频、追剧或者玩玩游戏。这些休闲娱乐设备将南极枯燥的统统都“解冻”掉。