宁夏新东方烹饪学校上课时间及休息安排
作者：新东方烹饪学校 时间：2016-11-10 阅读：0
对于很多想学厨师的人来说，学到烹饪技术是位，但是也同时关心着烹饪学校的上课时间安排及课程设置，当然还有休息时间，
今天就让我们看看我们关心的宁夏新东方烹饪学校的上课时间安排及课程设置.
休息安排：休息，法定节假日休息
课程设置
军训后，新东方烹饪学校的学生学生真正迎来了厨师课程，先是基本功——
刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师基本的技术，也是重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。>>>了解更多，在线咨询专业老师
进入热菜阶段，学生们真正开始了“大厨”之旅，他们在调味、火候、色泽、造型上开始有了初步的认识，此时此刻，他们虽然功夫不足，但学习才刚刚开始……
有了学期的基础，学生们在二学期的学习便能水到渠成。这一阶段，是学生们进一步丰富自身技能与知识面的学期——学生们会学到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面点、火锅、拼盘等多项技能，为他们成为全面人才做好铺垫。
到了三学期，学生们则会跟着教师学习热菜经典名菜、创新菜、菜、新派凉菜、特色菜肴、官府菜、药膳食疗菜等诸多菜品，通过这一学期的学习，学生们的技术有了全面的提升，已经可以称得上厨师了。
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