精英专业，铸就成功人生：两年制大厨精英专业
作者：新东方烹饪学校 时间：2019-06-17 阅读：0
宁夏新东方烹饪学校经过市场调研，顺应餐饮市场发展需要，设置“两年制大厨精英”专业，目的是为我国良莠不齐的餐饮行业培养出一批能够系统掌握餐饮管理知识及熟练烹制各大菜系菜肴的复合型烹饪精英人才。
大厨精英专业为什么那么受欢迎?
一：“理论+实操”教学模式
采用理论知识与实践操作融为一体的教学新模式，在大厨精英专业的教学方面，宁夏新东方烹饪学校对烹饪人才的培养打破了传统模式，总结多年办学经验，创造“技能+实践”五步教学法。
基本功考核
专业基础培训从烹调技术刀功、刀法，烹调原料的形成，烹调勺功，食品雕刻基础，菜品装饰与点缀，冷拼造型基础等多方面培养学员对中华饮食文化的深刻理解;
阶段性定期考核
专业技能培训以烹调技术为主，辅以烹饪理论课程的教授，从烹饪原料知识、八大菜系教师指导等方面促进学员增强具竞争力的厨艺，我校还适时根据教学情况组织学员进行烹饪技能大赛，以比赛的形式促进学员对烹饪学习的兴趣及学习热情。
二：师资力量雄厚
新东方烹饪教育历经多年的发展，现拥有强大的师资团队，经验丰富的教师手把手教学，让学员通过实践体验烹饪真知。
较高的就业起点决定了教师日常教学的高标准，只有高标准规范下的学员才可以成为餐饮行业的精英人才。
三：“好”就业 ，就“好”业
此专业合格毕业学员即可被选择至大型酒店或大型连锁品牌餐饮企业从事烹饪服务与管理工作。
招生要求
两年制大厨精英专业招生对象主要是面向初高中学生，年龄在14周岁以上，身体健康，热爱烹饪行业的有志青年。
青春正当时，学厨不犹豫!我们在宁夏新东方烹饪学校等待着你的到来!
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