厨师还需要继续进行烹饪教育吗
作者：新东方烹饪学校 时间：2023-01-21 阅读：0
今天向任何一位受人尊敬的烹饪大师请教他们的一条建议，他们很有可能会建议你继续寻求某种烹饪教育，培养你的技能。仅仅因为你已经从烹饪学校毕业或宣布自己是一名专业厨师，并不意味着你已经永远退出了教育。
烹饪是一生的旅程，你可以继续在你的个人食谱中添加食谱、指南和新技术。为了帮助您继续烹饪教育之旅，这里有五种提高技能的方法。
1.加入专业厨师团队
与任何工作一样，烹饪界提供了许多专业团体加入。这可能是跟上现代食品趋势并保持食品业务相关性的理想方式。
这份名单包括职业厨师协会、烹饪专业协会和当地的烹饪协会等。
一些专业组织甚至会提供特别的年度会议或培训课程。这些小组还可以将您与厨师同事联系起来，他们不仅可以提供社交机会，还可以提供更多宝贵的资源和行业见解。
2.考虑新的教育机会
一些职业厨师在没有上烹饪学校的情况下就在厨房里崭露头角，只是“在工作中”培养技能。当然，从一名厨师开始，接受在职培训，包括职业生涯中可能需要的技术和食谱，是有可能的。然后，随着时间和奉献精神，你可能会提高成为一名专业厨师。
然而，如果你一开始没有上过烹饪学校，你可能会迫不及待地想深入了解一些可能在工作中无法接触到的更深入的知识。好消息是，如果你渴望接受更多的教育，并可能继续全职工作，成为一名职业厨师，那么通过烹饪在线课程，这是可能的。
3.自己做饭
一些厨师会在12小时轮班结束后回家点外卖。其他人无论做什么都会为自己做早餐或晚餐。虽然休息和放松对管理压力至关重要，但在家做饭可能是保持技能增长的方式。
个人烹饪是一个成长的时期，在没有饥饿顾客压力或时间限制的情况下尝试新事物。如果你在制定新食谱时犯了错误，你可以花时间去探究出了什么问题。
4.寻找新餐厅
考虑到厨师的烹饪教育，这一建议应严格“研究和发现”。作为一名专业的厨师，始终保持了解并寻找新的、新兴的餐厅是至关重要的。这是一个戴上调查帽子，随身携带笔记本的机会。
您可能需要密切关注整体品牌、菜单设计、食品展示、特定食材、招待等。
5.走进新厨房
对于那些希望提高自己的技能并始终保持相关性的厨师来说，有效的方法是在神圣的环境中隐藏其他厨师。就像在新餐厅用餐一样，这使厨师能够潜在地检查新的烹饪方法、技术、厨房流程等。
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