新东方烹饪教育旗舰院校,宁夏新东方烹饪学校官网
报名咨询专线:0951-8455575
所有专业
导航
学校概况 专业介绍 校园图库 就业保障 名师风采 来校路线
私人订制 学费分期
厨师培训学校 > 学校资讯 > 美食课堂 >

宁夏新东方美食推荐:三杯牛小排

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-03-12 阅读:0
福建新东方烹饪学校

三杯牛小排的原料:
主料:牛小排2块、洋葱1/2个、蒜3瓣、辣椒2个、生粉适量
辅料:生抽2大勺、蚝油1大勺、番茄酱2大勺、糖4茶匙
 
三杯牛小排的做法:
1. 准备好这道菜所需材料;
2. 牛小排切大段,洋葱切片,辣椒切段,蒜切片;
3. 将牛小排表面拍一层生粉;
4. 将洋葱、蒜和辣椒放入锅中,爆出香味;
5. 在高压锅中放入处理好的牛小排;
6. 再放入全部的调料,翻拌均匀;
7. 加入清水;
8. 盖上锅盖,至煮熟即可。
小贴士:
1. 牛小排比较硬,不易砍断,可以完整烹饪;
2. 牛小排拍一层生粉,出品的口感会更嫩;
3. 番茄酱的加入更为这道菜增添风味。