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宁夏新东方美食推荐:油炸土豆丸的做法

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-04-22 阅读:0

油炸土豆丸子做法:

1、土豆去皮、洗净、切片,

2、将切好的土豆用锅蒸熟。

3、将蒸熟的土豆压成泥状。

4、加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团。

5、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。

6、把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。

7、放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。

土豆的功效:

1、土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

2、土豆还能减肥。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意的是,要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的土豆1个就可以。

3、土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的女性,把马铃薯切成片敷在脸上,能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。