用料: 1、主料:牛肉(里脊)300克 苹果1个 2、辅料:洋葱50克 蘑菇50克 3、调料:蒜2瓣 生抽1/2汤匙 蚝油1汤匙 白砂糖1/2茶匙 红酒1汤匙 黑胡椒粉1茶匙……
制作泡椒炒鸭肉的用料 主料:鸭肉适量;辅料:泡红椒适量 泡菜适量;调料:色拉油适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、小葱适量、白糖少许……
制作麻辣秋刀鱼的用料--主料:秋刀鱼2条;调料:色拉油适量、食盐1/2小勺、酱油1大勺、姜2片、蒜2瓣、花椒1勺、香醋1大勺、白酒1大勺、黑胡椒适量、朝天椒1个、郫县豆瓣酱1大勺、白糖1大勺……