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学厨师,你准备好了吗?

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-12-27 阅读:0

学厨师为了什么?

      一千个读者有一千个哈姆雷特,对于学厨的目的,一千个学者也有一千个答案,但终归一句话:为了生活得更好。

一、高薪职业

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     当今社会竞争之激烈,如果你没有掌握一门技能,很有可能被社会淘汰。面对如此高压的生存环境,唯有一技在手,才能更好立足于社会。

就目前国内餐饮行业厨师的薪资水平看,厨师的薪资待遇可以说是“高薪一族”。据相关机构调查问卷统计表明,厨师的月薪大致集中在3000到10000元之间,虽说跨幅比较大,但是从平均水平上看,普遍高于许多行业。此外,随着厨师经验的累积,厨艺的增进,厨师的薪资涨幅也是比较可观的。

 

二、地位可观

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      古人讲厨师一般唤为“庖丁”,地位不高,这种现状一直延续到二十世纪五六十年代,然而随着改革开放,中国经济的高速发展,餐饮业得到的蓬勃发展,厨师的地位也得到的提高。现在提起“厨师”,很多人会惯于“美食家”等美誉。

      当今厨师,有人大代表、有酒店董事、有的甚至走上高等学府,成为讲坛名家。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义也越来越被人们所理解、认识、尊重。职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力,厨师将会成为未来餐饮业发展的中坚人才!

三、工作压力小

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   当今社会处于高压社会,各行各业的人都面临大大小小的压力,其中以公司高管、IT精英为高压职业代表,相对而言,厨师压力较小。只要你有精湛的厨艺,只有你遵守厨房准则,按照客人的要求烹饪一顿美食,工作中自然不会有什么压力。

四、创、就业面广阔

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        学完厨师后出来干什么?相对一部分人可能会选择去知名饭店、酒店应聘,现在餐饮行业“人才荒”现象层出不穷,只要你拥有好技能,就业不是问题;也有一部分人选择去创业。如今餐饮行业正是红火,有创业思维及抱负的人们选择去创业,餐饮前景自然好。

      矛盾具有普遍性,自然学厨师并非百无弊端,但是学厨师较大的敌人就是自己。学厨师也需要坚持,也需要勤奋刻苦练习。虽说民以食为天,但是做厨师较大的准则就是要有厨德,同时让自己的厨艺更精湛,多练习多思考,举一反三,具备创新菜肴意识。其次,要丰富个人文化素养,不仅是文化理论,也要多少懂得一门外语,这样才能开拓视野。,就是要把握每一次机会,比赛、研讨、学习机会一个都不能放过,把眼光放在己所能及的高处,但切勿好高骛远。

     了解完厨师这一职业情况后,那么有意愿学厨的你该去哪里学厨师呢?宁夏新东方烹饪学校大品牌、强实力、烹饪人才培养基地,一所专业的厨师学校欢迎热爱烹饪、想成为餐饮行业一员的莘莘学子踊跃报名。