走在刀尖上的艺术
刀工，切菜的技术。刀工是根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。一般主要可以分为这十二种刀法，切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。 在刀工……
温暖感恩节 浓浓冬日情
在感恩节之际，为了让全体师生了解感恩，关注感恩，学会感恩，11月26日，宁夏新东方烹饪学校隆重开展一系列以心系感恩，真情释放为主题的感恩活动，其中，宁夏新东方烹饪学校学区负责人李海兵、学管处负责人张涛等全……
宁夏新东方举办届小吃品鉴会
汇集天下名菜，弘扬中华美食文化。11月21日，宁夏新东方烹饪学校举办届小吃品鉴大会，其中主要以火锅为品鉴对象。 此次品鉴会由宁夏新东方烹饪学校教务处的四位老师分别按照自己的特色制定的相关菜系，而终会在顾客……
宁夏新东方短期学子：我们一直有梦想
强玲旭，宁夏新东方烹饪学校西点短期学生，家中排行老二，她的性格活波，大大咧咧，正如她在家中的排行，很二。在跟笔者的谈话中发现，她很随性，心直口快，但她手里却不停地练习制作裱花，这是她的课堂教学，更是她……
通华朱师傅新品创客培训班在宁夏新东方开班
11月9日，2015年银川通华食品原料有限公司朱师傅新品创客烘焙培训班在宁夏新东方烹饪学校开班。宁夏新东方烹饪学校杜二保、银川通华食品原料有限公司总经理庾凤琪，银川市包括丘比特、苏富特蛋糕、爱之味等各大甜品……
宁夏新东方2015企业战略合作座谈会隆重举行
我校2015企业战略合作座谈会隆重举行 11月13日上午，宁夏新东方烹饪学校2015年企业战略合作座谈会在会议室隆重举行。宁夏新东方烹饪学校校长杜二保、九龙曼悦海温泉度假酒店总经理黎斌、九龙曼悦海温泉度假酒店办公……
杰出校友丨陈敏章：从多彩厨房闯出自己的一片天
他，从军两年，是从绿色军营里走出的铮铮硬汉，为守护祖国疆土恪尽职守；他，心灵手巧，是在三尺灶台上造就美味的烹饪精英，为传承美食文化作执着的努力。他就是陈敏章，收入百万的农庄老板，师从新东方烹饪教育。 ……
宁夏新东方消防演练活动圆满结束
11月11日，宁夏新东方烹饪学校开展消防演练活动，其中学校教务处负责人任晓亮、学管处负责人张涛、考证办兼督查负责人孙丽辉及全体师生参加此次活动。 学管处负责人张涛用灭火器演示灭火 学管处负责人张涛向大家讲解……
宁夏新东方烹饪学校举行校企合作签约仪式
11月13日，宁夏新东方烹饪学校举行2015年校企合作签约仪式。宁夏新东方烹饪学校校长杜二保、九龙曼悦海温泉度假酒店总经理黎斌、九龙曼悦海温泉度假酒店办公室主任刘国民、麦尔乐食品股份有限公司人事部经理李晓明、……
宁夏新东方大师在十六届中国美食节 荣获中国烹饪大师奖
中国美食节是由国家商务部批准，国际饭店与参观协会支持，中国饭店协会联合各主要城市人民政府主办的一年一度的国际性美食盛会。作为我国餐饮行业规模较大、档次、影响力广、群众参与性强的国际性美食盛会，每一届中……
