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南瓜炒百合

作者:新东方烹饪学校 时间:2020-05-30 阅读:0

学生:赵哲

专业:两年制金领大厨精英

籍贯:宁夏银川

学习时间:一年六个月

南瓜炒百合

宁夏新东方烹饪学校学生作品——南瓜炒百合

主料:南瓜、百合各300g

辅料:青椒、红椒各15g、盐3g

做法:

1.南瓜去皮,洗净切成小片;百合洗净;青椒、红椒去蒂去子,洗净,切成块。

2.锅倒水烧沸,倒入百合焯水熟后捞出待用。

3.锅倒油烧热,放入南瓜翻炒至快熟后,再加入百合、青椒、红椒同炒,加入盐,稍炒即可出锅。