梅花饺
作者：新东方烹饪学校 时间：2020-05-28 阅读：0
学生：李立
学习时间：4天
专业：特色小吃专业
籍贯：宁夏吴忠
宁夏新东方烹饪学校学生作品——梅花饺
制作方法：
1、昨天剩下的肉馅，还有刚和好的面团。
2、面团饧好，分割成小剂子。
3、小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点.
4、圆面皮(如图)折成五角型。
5、把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。
6、把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。
7、5个边全反过来，就成了梅花，如图。
8、水开上屉，蒸8分钟。
9、热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。
