玛格丽特披萨
作者：新东方烹饪学校 时间：2020-05-30 阅读：0
学生：任斌
专业：西餐特色班
学习时间：6个月
籍贯：宁夏银川
玛格丽特披萨源于意大利，是有名传统点心，系烘烤制作，香甜松软，其成品可谓色、香、味、形俱佳。
宁夏新东方烹饪学校学生作品——玛格丽特披萨
主料：面粉75g、温水35g
辅料：酵母2g、番茄沙司1勺、西红柿半个、青椒点缀、马苏里拉芝士100g
做法：
1. 酵母用温水冲开和面和在一起发酵至两倍大后备用
2. 将面团擀成饼铺在刷了油的披萨烤盘上，用叉子扎数个眼以便透气
3. 外面饼上涂上番茄沙司，撒一层厚厚的芝士
4.烤箱200度预热五分钟，中层上下火烤二十分钟，烤到十分钟的时候撒上事先切好的西红柿和青椒，在撒上一层厚厚的芝士，烘烤20分钟即可
