培养目标
中餐创业班为有烹饪基础的各阶段社会人士开设，为培养烹饪人才为目标，重点培养学生的实际动手和管理能力, 能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、有名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
全新课程体系
重点培养动手实践能力+餐饮管理能力
COURSE ADVANTAGE
理实结合 阶段教学 循序渐进 学有所成
进阶一 技能基础
1.基本功技能训练（基本技能及规范）
2.基础热菜（示范+实习）
3.基础雕刻技能（示范+实习）
进阶二 技能强化
1.凉菜技能强化（示范+实习）
2.拼盘技能强化（示范+实习）
3.热菜技能强化（经典菜肴制作）
进阶三 岗前实训
1.蒸菜、砂锅炖菜
2.小吃、面食类
3.面点类
