麻辣烫更容易受到新生代中青年消费群体青睐
麻辣烫已深入全国乃至世界各地，并不受地域差异影响
麻辣烫投资回报短平快，能迅速回笼资金赚大钱
紧跟市场不断推出流行单品，课程设置灵活，学习时间可自由把握。
学员实际动手操作，老师全程指导点评，手把手教学，保证学员快速学懂学会。
学校创就业指导中心为创业学子提供店铺选址咨询服务、技术指导、物资采购和店内装饰咨询等全方位服务。
老师全程手把手指导，手把手教学，没有基础也可快速学会。
集团办学，办学时间长，品牌有名大，口碑良好，社会认可度高，技能学习、开店创业有保障。
老师潜心研发，秘制配方，口味独特，拒绝食品添加剂，同行难以模仿，保证生意不受影响。
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见产品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及法则；
