烹饪技术和烹饪基本功有区别吗
烹饪技术和烹饪基本功有一些区别，烹饪技术包括烹饪基本功，而烹饪基本功是一个小范围，两者包括的技能范围不一样。 基本功包括有刀工、翻锅、火候等技能，刀工是按照食物和烹调需要使用不同的刀具、运用不同的刀法……
烹饪培训班短期培训能学到东西吗
烹饪培训班短期培训是能学到东西的，短期烹饪培训班的培训时间虽然短，但如果选择好的学校和老师，自身付出相应的努力，照样也能掌握烹饪技术，快速学会各种烹饪技巧。 烹饪短期培训班的教学具有较强的针对性。烹饪……
学厨师需要什么技巧
厨师对技能的要求比较高，学厨师也是有技巧的。作为一个专门的技能型职业，学厨师先需要找一个正规的学校学习，其次自身的学习能力和态势也是非常重要的。 有一个好的引导者才不容易走弯路，学厨师也是一样的道理，……
厨师要学基本功有哪些
学厨师的基本功有很多，包含刀工、勺功、火功，除此之外还有原料加工处理基本功、调味技法等。基本功是厨师发展的基础，要想成为一名合格的厨师，就必须具备扎实的基本功。 刀工是厨师必备的基本功之一，也是检验厨……
厨师短期培训能学会吗
厨师短期培训当然能够学会，不过关键就是要找到好学校和好老师，同时自身也要付出更多的努力才可以。厨师短期培训虽然学习的时间不长，但是大多数还是能够学到真本领的。 我们都知道，厨师这一职业随着经济的迅速发……
做厨师应该要具备什么能力
厨师是一个专门的技能型职业，做厨师应该具备丰富的理论知识和较好的技能基础，除此以外，还应该具备创新能力和协调能力，合格的厨师就是具有综合能力发展的人才。 做厨师应该具备不断学习的能力。随着经济的发展和……
如何学好厨师的技术
厨师对技能的要求比较高，要想学校真技术就需要找到一所好学校，跟对一位好老师。另外，学习也需要靠自身的主观能动性，只有自己愿意学并付出努力，就能学好厨师技术。 厨师职业由来已久，近些年随着经济的发展和消……
厨师学校都有哪些课程
在正规的厨师学校学厨师，不仅有理论知识课程，还有不同的实践操作课程，除此以外，根据学子的多种学习需求，厨师学校还开设了其他与专业相关的针对性课程可供学子选择学习。 我国的厨师学校比较多，基本上各个省市……
新生专访—时尚西点郭铠绮
来自宁夏银川市的郭铠绮初中毕业后，他没有选择继续升学读高中，也许是因为繁重的文化课让他感觉有点吃力，但是面对初中毕业，尴尬的是自己也不知道自己能做什么？好在家人推荐宁夏新东方，让郭铠绮了解到了西点专业……
学厨师教中餐吗
厨师专业有中餐、西餐、西点之分，如果想学厨师，会有专门的老师教授中餐技艺。中餐是一个非常重要的餐饮类别，学好中餐的制作技能，未来就有机会成为一名合格的中餐厨师。 餐饮文化博大精深、源远流长，中餐由来已……
