蛋糕店生意好做吗
作者：新东方烹饪学校 时间：2021-01-15 阅读：0
作为蛋糕店店主，你要明白，只有客户过生日的时候才会向你订购。那么先你要知道客户什么时候过生日，这时候你可以举办一些促销活动。那么，我们如何获取他们的生日信息呢?
你可以用打折的方式让客户购买你的小点心，同时想一个很好的理由，让他们填写自己的资料。如果你对他们说再增加孩子或者是父母1至2个人的生日信息的话，就会多赠送一些点心，这样你就会增加三个客户的信息。如果一天有50个潜在客户，那么你一个月将会有1500个名单，每天都有人过生日，你可以用短信或者是打电话的方式来送货，促销你的蛋糕。凡是来买蛋糕的人，你也可以留下他们的联系方式，这样你就会有不断续的客户了，生意会火爆的。
你可以在网上售卖蛋糕，建立100个群，每个群里有100个人。这样你的数据库应该有一万个人，每天在群里展示你的蛋糕信息，以及店面地址，再发一些订货，送货上门的促销广告。然后你再雇十个员工，为你专门送蛋糕。你可以和几家蛋糕做的好的店商量说我每天都要订购很多的蛋糕，请他们给你一个优惠的价格，这样就什么都不用干了，只对客户进行促销就可以了。
那么之后你就可以成立一个属于自己的蛋糕配送中心，只要有客户想过生日，你就可以问他定什么样的蛋糕，然后只管联系业务，有专人配送。这个思路，你甚至可以把它做成连锁的模式。
当然以上只是一种思路，每个人开店遇到的情况都不一样，想要做烘焙创业，可以来宁夏新东方——专业的烘焙培训学校，了解烘焙创业班，掌握烘焙西点制作的同时，接受系统化创业指导，助力烘焙创业之路。
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