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【新生故事】纳进:弃医从厨——与方寸间得人生平衡

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-07-25 阅读:0
        纳进,28岁,九年前毕业于宁夏医科大学,一个土生土长的回族小伙。三代行医,毕业后顺其自然的继承父亲的衣钵在自家的诊所工作。跟大部分平凡的人一样,八年的生活,从家到诊所两点一线,与妻子相识,有了两个可爱的公主,生活平淡,但也算过的美满快乐。
        某些夜深人静之时,纳进心中总会冒出一些不甘于于此的火花扰乱他的内心。生活其实挺好,妻儿围绕,小康家庭,一切知足。但他不想再这样一直下去了,他想为了一个叫做“梦想”的东西去做些什么了。于是三代从医的家庭,纳进成为了一个放弃了家庭事业来学习烹饪的人。家里人都问他,为什么? 他回答,没原因,就是喜欢。
多么朴实的一句话,却承载了纳进内心几十年来对梦想的渴望
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        平衡的生活是奋斗的生活,不是打麻将,斗地主,睡懒觉,平衡的生活需要奋斗与激情。就像是纳进主修的烹饪系,特质就是洁净高雅,像是阅尽千葩百卉春,此花风味独的感觉,应该没有任何其他的添加,但是烹饪系在制作工艺上确在不停的追求火候,调味,香料等味觉的积累。正因为这样的追求,才将健康与美味结合到了一个新的高度。
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2015年,纳进成为了宁夏新东方烹饪学校的批学生。学校实行封闭式教学,自从需要上晚自习,纳进就搬进了学校,每个周一到周五都需要在学校学习,只有才能陪伴妻子和两个孩子,但是纳进的妻子却毫无怨言,一心支持着他,陪伴着他。

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        在宁夏新东方,纳进的专业是烹饪金领大厨,一开始他报名的是一年大厨班,后来转到两年金牌班,还让自己的弟弟也过来跟他一起学习。他说他希望新东方的每一位学子都能像他一样,来新东方成就自己的梦想!
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        平衡的生活有时需要弱水三千只取“一瓢”或“几瓢”饮,其他的浅尝辄止就可,但生活之中,梦想之处,总有那么些东西可以让我们在反复追求和思量的过程中得到一种平衡 。也许你不伟大,也许你没有那么成功,也许你正在经受失败,但请你不要放弃,敞开胸怀去拥抱这个世界的酸甜苦辣。拼搏尽自己较大的努力
        纳进说,他想成为一名烹饪厨师,想用自己的一生去发展回族菜肴,让回族菜系传遍世界,让全中国都了解烹饪!因为在全世界,都遍布着穆斯林,在全中国,都有一群因吃饭而发愁的穆斯林。
他说他希望新东方的每一位学子都能像他一样,来新东方成就自己的梦想!饪从来不是一件随意的事,生活亦是如此。如何让自己的人生在品衡之处浑然天成,何尝不是对美味人生的总结?