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宁夏新东方大师在第十六届中国美食节 荣获中国烹饪大师奖

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-11-06 阅读:0
        中国美食节是由过家商务部批准,国际饭店与参观协会支持,中国饭店协会联合各主要城市人民政府主办的一年一度的国际性美食盛会。作为我国餐饮行业规模较大、档次、影响力广、群众参与性强的国际性美食盛会,每一届中国美食节都吸引了很多企业的专业人士前来参展、参赛及观摩。在第十六届中国美食节中,宁夏新东方烹饪学校周文平大师荣获中国烹饪大师奖。
 
          在第十六届中国美食节中,宁夏地区共有13人参加,由宁夏饭店协会会长带队。宁夏新东方烹饪学校周文平大师参加此次美食节。其中宁夏地区选手获得奖的有两位,我校周文平大师是其中之一,荣获中国烹饪大师奖。
据周文平大师了解,参加此次比赛的人都是来自全国各地的精英,尤其在大城市中,他们的水平显然高于宁夏,不过宁夏整体的烹饪学校也越来越好,差距是有,但不是很大。三人行,必有我师焉,通过比赛不仅能向一些大师学习、交流,还可以鞭策自己,努力为学校多做贡献。
 
中国烹饪大师奖牌
           此次获得殊荣不仅是对周文平大师从事烹饪事业以来的一个良好的总结,也能对宁夏新东方烹饪学校教学工作有推动作用,至此为学校多做贡献,让学校在未来充满希望。
 
          ,周文平大师说:“通过这次中国美食节,对我收获很大,首先,我希望学校能引进高技术人才,这样才能有高质量的教学,只有高质量的教学才能使学校的品牌更响亮,从而吸引更多的人来就读;其次,学校可以与宁夏饭店协会长期合作互动,举办烹饪交流会及大赛,一方面可以增进宁夏的烹饪事业发展;另一方面可以带动学校的知名度;,在今年能再考取与烹饪相关的证书,这不仅是对自己的检验,也为学校增加厚度。”
 
         周文平大师为学校其他老师做出表率,也为宁夏烹饪事业做出了贡献,希望宁夏新东方烹饪学校的全体教师能在围绕周文平大师的学习下,努力进步,争取获得更高的荣誉,为学校,为宁夏做出应有的贡献。
 
        周文平
        职称:一级中式烹调师、宁夏烹饪名师、宁夏烹饪协会理事
        擅长:中式烹调
        荣誉及获奖情况:
        1988年—1994年经营个体餐馆。
        1994年—1996年在银都大酒店地方菜主厨。
        1996年—1998年在中心区梅园大酒店担任厨师长。
        1998年—2000年在银川新城桃园宾馆担任厨师长。
        2000年—2005年在上海青岛职业技能培训学校担任烹饪班教师。
        2005年—2012年在乡村休闲寨担任行政总厨。
        2012年—2013年在神农村担任厨师
        2015年10月在第十六届中国美食节荣获中国烹饪大师奖