凉皮培训哪家好

作者：新东方烹饪学校时间：2019-12-22 阅读：0

凉皮是一种老少皆宜的食品，还是一道四季皆宜的美食。凉皮是一种比较爽口不油腻的美食，受到了很多人的喜爱。宁夏新东方烹饪学校小吃培训项目——凉皮培训开始招生了。

凉皮制作工艺为将米磨成米浆，再经过烫浆、上锅蒸、大刀手工切、调味等步骤，调味时配以绿的菜、油泼辣子油、蒜泥设成的汁水、香醋酱油调配的调味汁、味精、食盐等调料，油泼辣子油是红而不辛辣，色红口味香辣。调好的凉皮吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。

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水晶凉皮的特别之处凉皮能在空中随便抖，不裂、不断、不开口、晶莹透彻的芝麻凉皮。还有三十多种调料水，让凉皮的味道更加出众。

盐池羊肝凉皮用羊肝炒的酱调味，羊肝凉皮的灵魂就是这当中那一大勺的羊肝子，很多没有尝试过的人总觉得羊肝凉皮当中加的就是寻常制作的羊肝，其实更像是一个巧妙的把羊肝和油辣子结合的“新食材”。羊肝选用上就颇为讲究，什么样的羊肝既能有独特香味还不能柴，怎么样制作会和辣椒油融合。在筋道爽滑之间，透着酸、辣、和羊肝咸香的复合滋味，凉皮本身的清香伴着韭菜独特的味道，各种滋味在唇齿之间，几分钟不到，一扫而光。

凉皮不仅味道好，而且口感好，看着就让人舒心，深受消费者喜欢，无论你是摆流动摊还是开小店都可以经营!夏季炎炎，如果你想创业就来宁夏新东方烹饪学校学习技术吧!学员自己动手操作，保证学员能学到正宗技术，开店成功!