中式烹调师职业技能等级认定考试完美收官
作者：新东方烹饪学校 时间：2024-04-02 阅读：0
3月30日，中式烹调师职业技能等级认定考试在我校顺利举行。本次等级认定考试，严格按照国家职业技能等级认定标准开展。考前精心组织安排，召开考务会议，认真布置考场，严格落实各个环节的工作。
中式烹调师职业技能等级认定考试分为理论和实操两部分，考试本着公平、公正的原则，旨在考查与检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。
9时整，理论考试正式开始，考生们以沉着、自信、饱满的精神状态投入考试中，各监考老师严格履行监考职责，公平公正，所有考生遵守考场纪律，认真答题，整个考试过程考场纪律严明、考风严肃。
实操考试题目包含冷拼和热菜项目，是本次鉴定的重要部分，考生们需要在规定的时间内完成三道指定菜品的制作，菜品的每一个细节都决定着评委评分的高低。
食材加工熟练细致，刀工处理精巧绝妙，菜肴翻炒成竹在胸，都可见宁夏新东方学员的功底。
当完成菜品的制作后，同学们有序地把作品摆放在展示区，评委们也认真考核打分，将结果记录在册。
职业技能等级证书考试，不仅充分检验了自身的职业水平，也为学员之后的就业增加了砝码，更是HR面试时的加分项。专业的教学平台，优质的教学品质，让新东方学子在每一次的国家职业技能鉴定考试中都能出色发挥。
