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【新生故事】坚定信念,志在必得

作者:新东方烹饪学校 时间:2015-08-10 阅读:0
气定神闲,智慧绵绵
      《大学》说:“定而后能静;静而后能安;安而后能虑;虑而后能得。”你确定目标,拿定了主意,不再左顾右盼,不再心猿意马,自然气定神闲,智慧绵绵,收获也在必然之中。韩旭,我们这次访谈的主人公,就做了一个正确的选择。
       韩旭是烹饪金领大厨的一班的学生,高考结束后由于成绩不理想,便考虑学一门技术。在选择上,他下了很大的功夫。能来到宁夏新东方烹饪学校,可谓是三思而后行之。
高二的时候,韩旭就想学一门技术,可是当时还没毕业,自己也不知道是否通过高三一年的冲刺可以上个本科。对他来说,三本和专科就算是考上也不去上,因为,学出来还得自己找工作,而且现在就业形势严峻,工资也普遍很低。
 
爱我所爱,做我想做
        高考结束,韩旭知道自己上不了大学,便选择了烹饪这个行业。我说,”为什么在众多技术里,你唯爱烹饪?“他说,”我喜欢的就是汽修和烹饪,可是汽修会很累,会满身的汽油味,自己不喜欢那股臭臭的味道,也不希望自己身边的人接触到,一想到那种味道就感觉以后找老婆都很难。可是厨师,好找工作,压力不大,而且会随着年龄的增大自己的工资也会增高。“
他从小学三年级的时候就开始做饭,到现在,家常菜自己几乎都会做了。所以对于喜欢烹饪的他来说,去新东方,就是与爱好同行。一辈子那么短,他只想做自己喜欢的事。
 
坚定信念,志在必得
       来校一周左右的时间,他已经是老师眼里的好学生了。每天下晚自习后,他都会跟班上的同学去学习雕刻和刀工,一学就学到十二点多,有时候都会学到一两点,多么强烈的求知欲啊!他渴望雕出美牡丹花,切出细萝卜丝。将基本功练到细微之处,成就更的自己。
与其他人不一样的是,他的梦想,不是一名普通的厨师,而是一位名厨!新东方成就了赵丹等名厨,也会成就更多的名厨。作为厨师的培养教育基地,新东方有信心送出一批批学子,让他们的人生因为选择了厨师而光芒四射!
       梦想不是你止步不前就可以达到。韩旭,从一开始就坚定信念走厨师之路,从专业选择上不因学费贵而选择了两年制金领大厨,两年的时间,会学到更多,可是他还会利用休息时间再去学习,目的是学到更多菜品。
       宁夏新东方师资力量雄厚,拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,经验丰富的老师会手把手教学,一对一辅导,所以无论是韩旭,还是正在读这篇访谈的你,相信,坚定信念,通过自己刻苦的努力,成为大厨志在必得!