学习一年多了,除了要会制作菜品之外,如何搭配菜品、制作宴席也是一门学门。婚宴、寿宴、家宴、宴如何策划及选择菜品是我们学习到的内容。
宴席对于每位厨师来说都是必须掌握的技能,制作宴席讲究每道菜肴的搭配,追求分工协作、互相帮助的团队精神。掌握了的烹饪技能后,学生就开始尝试制作宴席。到毕业时,学生掌握各种档次的宴席设计及制作。经过一年学习,学生在宴席制作上已经懂得了宴席策划及制作。
【金领大厨专业学习一年,学生能学到哪些技能呢?】
学生的年夜饭宴席
学生的年夜饭宴席
学生正在制作宴席菜品
学生正在制作宴席菜品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品
年夜饭宴席——学生作品